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南京特产有哪些,江苏南京十大特产(美食馋到你流口水)

来源:www.ucsoo.com时间:2019-10-08 22:03:40奇闻指数:编辑: 手机版

南京特产有哪些,南京这地方,作为历代皇帝选择主城的好地方,他一定有和别人不一样的地方,那就是历史,这历史的厚度往往决定了当地的特产数量一起来看看南京特产吧。

1、南京云锦

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南京特产有哪些南京在历史上的丝绸是一大特色,南京织锦是南京传统的提花丝绸工艺品,因其材质精美、织工细腻、图案典雅、色彩丰富等特点,被誉为云锦,如苏州的云锦和四川的宋金,又称苏云。中国著名的锦缎。

2、雨花茶

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雨花茶是南京的特产,也是全国十大名茶之一,呈圆绿色、直弦、尖、美、白丝、松针,象征革命烈士不屈常青的英雄形象,故命名为雨花茶。 雨花茶主要生长在南京郊区。对原材料的选择和工艺操作有严格的要求。在谷雨中,采摘2.5至3厘米长的嫩叶,一芽一叶,经过四个杀青、碾压、成型、烘烤、油炸的过程,整个过程由手完成。

3、南京盐水鸭

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盐水鸭是南京著名的特产。它久负盛名,已有一千多年的历史,南京盐水鸭可一年到头制作。盐洗周期短。做好就可以卖掉了。鸭肉嫩、肥、不腻、香、味俱佳,具有香酥嫩的特点。每年中秋前后,因为桂花盛开,鸭肉味道在那时也是最好的。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”桂花鸭“清而旨,久食不厌”它似乎已成为南京的一种常见习俗。南京特产有哪些,盐水鸭是最具有代表性的。

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